comida y bebida… “los must”

Otro de las cosas principales para conocer el país a fondo es su gastronomía, esta se basa principalmente en la carne y mariscos de la zona costera del país; tienen sus origenes en la comida inglesa que se ha ido fusionando con los platillos e ingredientes tipicos de la región… aqui les dejo una lista de los platillos y bebidas que tienen que probar antes ded irse de sudafrica…. PROVECHO Y SALUD!!!!

Sosaties: son como los kebab de carne y salsa picante.
Potjiekos: es un guiso con verduras y carne.
Braai: carne asada.
Bbotie: a base de carne picada con salsa picante y muy condimentadas.
Biltong: carne seca y salada.
Bedies: especie de guiso con verduras y carne.
Boerewors: salchichas con salsa picante.
Poetoepap: es una pasta realizada con maíz blanco y carne

En cuanto a mariscos respecta les recomiendo que prueben ostras, cigalas, kabbeljou y el kingklip

y si de plano no estan interesados en probar otros platillos estan los tipicos restaurantes italianos, mexicanos, japoneses, chinos y hasta churrasquerias, o el ya tipico McDonalds; que en realidad es muy barato en restaurantes: Un desayuno o cena para dos (entrada, plato principal y postre, con una botella de vino sudafricano) cuesta entre R100 y R 500. RE-GA-LA-DO!!!!

Bebidas

Sudáfrica se caracteriza por tener una cerveza rica y popular. El estilo más consumido es la lager que es “suave” y “ligera” . Un estilo común también es la cerveza “Umqombothi” de destilación casera, también se fabrican muy buenos vinos dulces, blancos y rojos, licores finos, y aguardientes como brandies y jerez.

Las zonas con la mayor productividad de vinos son la Bahía Walker, el Pequeño Karroo y las Winelands (Stellenbosch, Paarl y Franschhoek); asi es que si andan por ahí no duden en ir a visitar los viñedos…

´Más adelante les paso la lista de restaurantes que recomiendo en las principales ciudades…

un besote

twitter/sofscobosa

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